十几块钱的酒为什么会价格差异比较大？内行人：内有乾坤

十几块钱的酒为什么会价格差异比较大？内行人：内有乾坤

往往提及纯粮食酒相关话题,我们总是可以听到“纯粮酒才叫好酒”这样的说法,事实上这个观点并不正确。准确的来讲,纯粮食酒也只是美酒的一个重要门槛儿,况且现在的酒水种类也是非常多的,同时也让酒友们很纳闷了,归根结底全是白酒嘛,基本都是粮食生产出来的,但为什么有的要卖到上千价块呢

。飞天可以卖到上千元,而衡水老白干,张弓才仅卖几十、几百元。

想必很多朋友还会说了,贵必定有贵的道理。不过老实说,无非就是品牌比较好一点而已,再加上借势营销、包装等,如果不是送礼想要个抢手货,谁又会想要去做冤大头呢。

不过,这仅仅只是朋友们的臆想,那到底是什么原因让白酒的价格差这般大呢?

为此,我专门去走访了几个懂行人,明眼人透露说:这背后潜藏着3点内情绝大多数人都不了解,接下来小编就给大家展开介绍。

内情一:成本费用相差太大

众人皆知纯粮白酒的成本费用由粮食等作物、人工成本、工艺技术生产地等诸多因素组合而成的。并且,酒和酒也还是有很大不同的,你看同样都是高端酒,平常浓香的2斤原料可酿出1斤酒,但酱香的便要繁琐多了,得5斤高粱米酿造出来1斤酒,这用的什么粮食,价格也存在差距,成本费用也是不好说明白。相反,若不需要粮食作物,用酒精来勾酒,成本费用会降低。

除此之外,还要考虑到一项——时间成本,我们的白酒都必须要一定的时间来、熟成的,老年份的酒,价格就会比较贵,反过来酒的年份较短的酒刺激性强,口感差,它的价格便宜。

内情二:生产工艺流程有所不同

像正规可靠大酒厂,他们都是具有夯实的发酵窖池以及一些专业的酿酒设备,经这类专业设备酿出的纯粮食酒,不仅微生物菌种物种可以大幅度提升,而且芳香物质会更加多。但小酒厂工艺就没有那么细致入微了,估计都不能满足酿酒的需求,在这样的条件下酿出去酒品质也是非常愁人的。因此,生产工艺不同价格也有很大的差别。

内情三:口感和口感不同

虽说都是纯粮白酒,但价格高的和便宜的在嘴里的感受那可是会有明显的差别。越好的酒,谷物香非常明显,香气口感儿丰富多彩、层次感分明;而便宜的酒粮香淡,根本没有回甘,刚进口的时候又辣又刺激,灌几口后便容易醉。

以上3点,就是纯粮食酒价格方面所存在的内情了。但是,有内行人评论说,实际上酒的成本费用大多都没有超过一百元(不算上长期存储时间经济成本),固我们在买酒时可以了解一下200元左右的酒,比这个贵的,那我觉得里边的牌子溢价率还要更高。

因此,我们平时喝点酒,完全没必要关注某些大品牌,可以多看看200元区间左右,要是你难以选择的话,这2款酒就是非常不错的佳酿。

第一款:遵仁台

遵仁台产于贵州茅台镇，与茅台酒一样。但不同于那些小作坊式的私人酒厂,遵仁台历史久远,有着独立规模较大的酿制、酒曲制作车间,还有自己的老酒库。同时在酿酒工艺、原料选取等方面都与知名的茅台酒有着相同之处,因此口感上肯定不会差的。所以他备受当地酒友的青睐,在当地还有“小茅台”的美称呢。

技术方面:选取和茅台相同的12987大曲坤沙酿酒工艺,经过1年制酒,5年陈酒后,然后和10年以上陈酒勾调经检验后才能出货;

口感上:在好原料和好制作工艺的基础上,还有年份加成,这酒体自然就很到位,一打开闻了闻,便是醇香和浓厚,口感顺滑,完全没有辣喉咙的那种感觉;

价格上:该酱香型白酒的定价远不如茅台的十分之一,仅178就可以买到,真的是非常的性价比高且值得推荐的纯粮食酒了,还没喝的值得大家一尝。

双沟珍宝坊圣坊

这款浓香白酒产自于江苏泗洪,江淮一带的酒基本都是以柔雅为风为主的,以细腻柔美为主要特征,喝着是醇厚的爽口的。

而这款酒在多年的发展下,经过祖祖辈辈制酒老师傅传统文化的继承,双沟酒逐步形成自己本身独有的酿酒工艺。

选用本地的高粱加工而成的,采用传统的混蒸加工融合老五甄技术酿造,打开的香味实际上没有那么明亮,可是嗅到鲜甜温润的复合香,口味整体上爽口幽静,喝了也是口齿留香。

当然了除了以上的2款酒,商场里还有很多的纯粮酒的酒类,只是因为我个人的调研范围是我本人身边的一些醉鬼,因而不能完全充分考虑,你们可以评论区留言分享感兴趣的酒类。