优质原料成就高端品质，六个核桃三大产区优势大“揭秘”

作为“世界四大坚果”之一，核桃遍及世界五大洲，西方称它为“大力士食品”和“益智果”，而我国也自古以来就认为核桃是延年益寿的保健佳品，享有“长寿果”“万岁子”的美称。当下，以核桃为主要原料的植物蛋白饮品呈多元形式，而在众多同类产品当中，六个核桃以高达97%的天然营养保留，以及口感与品质上的出色表现受到了众多认可，这背后离不开六个核桃的三大黄金产区优势。

好产地，才有好核桃。作为国内植物蛋白饮品行业知名品牌，养元饮品成立20余年来，已将健康理念植入品牌发展基因，坚持做好原材料把关，对于核桃乳的原料筛选有着严格的要求。为了选择优质原料产地，六个核桃科研人员实地勘察了全国20个省市的核桃产区，进行大量基础性研究和数据分析后选择新疆、云南和太行山三大核桃黄金产区作为供应原产地。

新疆天山和昆仑山的雪水四季长流不断，加上日照时间长且昼夜温差大，使得这里的核桃个头大，营养丰富。太行山则拥有丰富的土壤资源，土质中性偏碱，富含钙质，四季分明，冬季较长夏季较短，此地核桃营养价值更为丰富，果肉更饱满。云南作为全球最大的核桃产区，其气候类型多样，森林资源丰富，天然的气候、水质和土壤条件为核桃的生长提供了绝佳环境。因此，云南产出的核桃具有高营养价值和优良品质。

在确保原料好产地的基础上，六个核桃还会严格按照“3·6·36”采购标准选择核桃原料。对核桃的水分、色泽、口感、饱满度、粒度以及杂质等6个检测指标和36项理化指标进行全面检测，以确保核桃原料的品质和安全。只有通过严格筛选的核桃原料，才能进入车间，成为六个核桃的原材料。

为进一步提高核桃产业的质量和效益，六个核桃多年前就采取了“集团+地方加工企业+基地核桃种植户”模式，实施了“思想重塑、技术指导、产业优化、就业帮扶”的四位一体计划，以促进核桃原料的品质化升级。通过从源头开始提供基础保障，为核桃乳的高品质提供支持。

前不久，六个核桃选择在新疆温宿建立首个核桃产业示范园，期间还与新疆誉通农业科技有限公司签署核桃青果采购协议。在高速发展的当下，六个核桃仍然不忘初心，反哺产地，彰显出企业勇于担当的精神，对于推动行业的高质量发展有着重要的社会意义。