为全面落实《“健康中国2030”规划纲要》健康老龄化专项部署，紧扣乡村振兴战略中农村老年民生保障工作要求，补齐乡村老年膳食健康服务短板，近日，江苏师范大学数学与统计学院“数说食事·统护银龄”社会服务践行团奔赴徐州市棠张镇沙庄村，开展暑期“三下乡”专项实践。青年学子走出校园、扎根乡土，将数学专业本领融入基层助老工作，用贴心服务守护乡村银发群体饮食健康。

沙庄村高龄、独居老人数量较多，不少长辈缺乏食品安全常识，普遍存在囤积剩菜、偏爱重油重盐、不会辨别变质食材等生活习惯，微小的饮食隐患长期累积，直接影响老年人身体健康。秉持实事求是的调研原则，团队拒绝流于表面的形式化活动，以入户走访、面对面谈心为核心方式，穿梭村内街巷逐户摸排老年家庭真实生活状况。

走访期间，团队累计完成76户老年家庭深度访谈与信息采集。队员们放下纸笔、拉近距离，坐在老人身边细细询问日常采买、三餐搭配、食材储存习惯，细致梳理当地老年群体共性饮食误区。考虑到老年人接受新知识速度较慢，大家摒弃生硬说教，用方言大白话讲解低盐膳食、剩菜存放时效、过期食品识别等实用常识，通俗易懂的科普内容直抵乡村百姓日常生活。

依托数学与统计专业特长，团队将走访收集的一手民生数据分类整合、量化分析，结合村落普查小区分布、老人健康隐患等级，绘制专属沙庄村老年饮食安全风险地图，清晰标注风险点位、重点帮扶人群。零散的生活难题转化为可视化治理参考，为村委会精准开展养老健康服务、细化乡村民生治理提供数据支撑，真正实现用数字摸排隐患、用专业助力基层。

为避免短期实践“一阵风”，推动助老服务长效化落地，实践团与沙庄村村委会签订共建协议，成立大学生社会实践基地、乡村老年健康科普共建基地。后续团队将依托院地合作平台，长期常态化入村开展健康宣讲、回访调研、暖心帮扶，让青年助老服务长久扎根乡村。

泥土浸润初心，实践淬炼担当。此次基层之行，是青年学子将课堂知识转化为民服务实效的生动一课。队员们在走村入户间体察乡村民生冷暖，在沟通陪伴中读懂新时代青年的责任使命。未来，江苏师范大学“数说食事·统护银龄”社会服务践行团将持续锚定乡村老年健康需求，以专业所长回应群众所需，把青春奋斗融入乡村振兴的广阔天地，用实干守护万家银龄安康。（通讯员：吉雨欣）