“啄木鸟”计划效果显著，海底捞2022年盈利13.73亿元 实现扭亏

3月30日，海底捞发布2022年全年业绩公告，截至2022年12月31日，海底捞来自持续经营业务及已终止经营业务的年度收入约为人民币347.41亿元，净利润约13.73亿元，实现扭亏为盈。

海底捞表示，2022年业绩盈利主要归因于“啄木鸟”计划的实施，提升了门店运营效率。为了减少门店亏损、提高运营效率，海底捞在2021年12月31日前，逐步关停300家左右经营未达预期门店，同时着手重建和强化部分职能部门，恢复大区管理体系。

在“啄木鸟计划”的推进过程中，海底捞对于门店管理体系进行了持续的打磨，不断优化门店运营管理层级，明确了各级别工作内容、工作目标、考核标准和奖惩机制。

在遵照公司核心管理理念“连住利益，锁住管理”的基础上，海底捞修改了各级干部考核体系，推广“低底薪、高分红”的薪酬激励模式，希望通过这种激励的方式将店长等管理层转变为公司内部合伙人，高效绑定其与集团整体的经营利益，激发员工的工作积极性及主动性。

“啄木鸟”计划实施的同时，针对门店及整体运营情况，海底捞在2022年下半年“硬骨头计划”，重开了过往关停的部分餐厅，全年共计新开24家海底捞餐厅，同时有48家曾关停的餐厅恢复营业。

2023年，海底捞将继续推动“啄木鸟”计划的实施，找准问题门店，攻克“硬骨头”门店，同时，海底捞也将不断优化精进服务，增长产品创新能力，助力降本增效，提升消费者就餐体验。