B太携手欣和助力两元面馆改造，六月鲜酱油带来美味与温暖

最近,B太在山东泰安新泰市赶山东传统大集时,偶然发现一家在当地已有四十多年历史、专门为贫困老人提供服务的两元面馆。为了让村里老人和赶集的人能够享用到健康放心的调料,B太联系了山东烟台本地的老牌调味品企业欣和,欣和在了解情况后当即承诺免费提供为期一年的调味品赞助。因为B太的善举,欣和也意外地成为了公众关注的焦点。

欣和是一家有着超过三十年历史的企业,与市场上许多热衷于营销推广的品牌不同,欣和更关注产品本身。在行业内,欣和一直保持着较高的声望。据调味品行业的专业人士透露,中国第一款不含防腐剂的酱油便是由欣和研发生产的。此外,一位前欣和员工表示,即便离开了欣和,他依然会选择欣和的产品,因为欣和在食品安全方面舍得投入,他曾亲眼见证过工厂的建设施工,欣和工厂的下水道都选用不锈钢材质,这虽然增加了很多成本,但却极大地提高了设备的防霉抗菌性能。

欣和不仅在国内收获认可,甚至赢得了国际同行的赞赏。一位从欣和初创时期便陪伴企业的老员工回忆道,日本酱油行业协会曾派遣两名博士对中国各大酱油厂进行考察,他们考察后跟组织者说中国没有真正意义上的酿造酱油。但当他们检测了欣和的酱油品质后表示,中国不仅有真正的酿造酱油,而且其品质远超过日本。在欣和没有生产酱油之前,每年渤海湾地区的外贸企业都需要从日本进口大量的酱油,而在欣和酱油上市后,这一现象便不复存在。相反,欣和还开始向日本出口几十个货柜酱油。如今,中国市场上的许多寿司店使用就是欣和的酱油。

欣和之所以能够在国内外市场上取得如此辉煌的成绩,与其一贯坚持的高标准生产和严格的质量把控密切相关。从B太原视频评论区我们看到,有网友说自己在美国华人超市都买六月鲜。据悉,这是因为欣和是最早一批的“三同”出口示范企业,欣和从建厂之初就采用与出口和内销完全相同的生产线和原材料,并按照相同的标准生产,确保所有产品无论是内销还是出口,都能保持相同的高品质。不仅如此,欣和旗下产品还曾入选2008年奥运会食品,并且其调味品产品还被用于金砖国家领导人厦门会晤和上合组织青岛峰会的国宴上……

提到欣和的产品,就不得不聊一聊在B太的视频中频繁出现的“六月鲜轻盐酱油。这款酱油特别适合有低盐饮食需求的儿童和老年人,属于欣和旗下品牌“六月鲜”,该品牌以生产六个月足期慢酿的天然酱油而闻名,其原料优选东北非转基因脱脂大豆和山东冬小麦,并且产品采用欣和企业专利减盐技术,虽然减少了盐分,但仍然保留了酱油原有的风味和营养成分。

为了适应不同消费者的口味,六月鲜轻盐酱油推出了三种不同的盐含量版本:12g、10g和8g。这种有梯度的科学3段控盐方式,旨在帮助人们逐渐减少食盐的摄入量。比如,老年人人群可以按年龄选择,40岁开始用12g,50岁换到10g,到了60岁,便可以降到8g,以此类推。

这款酱油背后的故事源于欣和一位老员工对其父亲的遗憾。这位员工的父亲患有高血压,尽管知道需要控制盐分,但他无法接受一下子就完全没有盐的寡淡口味,常常趁家人不注意往饭菜放点酱油。直到老人去世,这位员工也没能为父亲提供一款健康又美味的酱油。于是他提议并主导了3段式阶梯减盐。一直以来,欣和秉承“待世界如家人”的理念,投入巨资研发并改造酿造工艺,就是为了做出能让家人安心吃的调味品。像这款六月鲜轻盐酱油,正是前后经历十几年时间,才做到逐步把单位盐含量降低。尽管外界认为这种做法过于理想化,但欣和还是希望能帮到那些需要健康饮食,又有逐渐控盐需求的人。

“自己不吃的,就不卖给消费者。”

无论是对产品的精益求精,还是对健康饮食的不懈追求,这些都体现了欣和作为一家老牌企业应有的社会责任感。真心希望欣和未来也能继续发光发热,为中国乃至世界的调味品产业贡献力量。