郑酒师酱酒,2024封坛大典圆满礼成!
坛藏经典,岁月共鉴,在茅台镇浓郁的酒香中,郑酒师酱酒的自有酿酒厂——天地人和酒厂2024封坛大典于近日圆满落幕。活动现场不仅突出了封坛酒独具收藏与投资价值的魅力,为高端个性化定制酱酒注入更多文化内涵,更是展示了酒厂的匠心工艺与悠久历史,是一次对传统酱香工艺的致敬与回归。来自全国各地的嘉宾齐聚一堂,共襄盛举。
封坛大典自古便是中国酒文化中的一项重要仪式,不仅代表了对天地造化的感恩,更象征着对美好未来的祈愿。早在上古大禹时期,封坛就已经成为中国酒礼的一部分,而封坛酒作为中国白酒的至高端品类,以其独特的酿造技艺和深厚的文化积淀备受尊崇。作为茅台镇土生土长的民营老酒厂,天地人和本次封坛大典也延续了这一传统。
在庄重的仪式中,嘉宾们依次进行了净手,斟酒敬天、敬地、敬酒神和祈福,深刻感受中华文化的传承与精髓。随后,嘉宾进入封坛区进行选酒,工作人员打酒供嘉宾品鉴,以确定最终封坛的酒体。在工作人员的引导下,嘉宾亲手用笔书写封条,并在敲响铜锣时,将封条郑重地贴在坛口,寓意“封坛大吉”。每位封坛藏主不仅能获得了专属的封坛编号、收藏证书,还能通过这一系列仪式,深度感受黔地的自然与文化魅力,体验一场难忘的封坛之旅。每一坛封藏的美酒不仅凝聚了匠人们的辛勤汗水,也承载着天地人和酒厂对时间、酿酒技艺和消费者的虔诚承诺。
本次封坛的酱酒,皆遵循天地人和酒厂的三大酿造优势:国酒大师郑义兴嫡传129味本草入曲配方、纯粮固态发酵工艺酿造,以及优质呼吸酒坛封存,严格的工艺流程与精细的管理,确保了每一坛酒的品质与稀缺性。
封坛酒将在天地人和酒厂的专属酒窖中贮存,随着时间的流逝,酒体的香味在深窖秘藏中逐渐沉淀、老熟与升华,呈现出更加醇厚细腻的风味。
酒厂负责人梅德川表示:“封坛大典不仅是我们对数百年酿酒工艺传承的坚守,更是我们对消费者情感的承诺。我们希望通过封坛酒将美好的祝愿、珍贵的记忆封存于岁月中,成为未来生活中永恒的经典。”
“大事启封坛”,人生总有盛事相随,常与幸福相伴,藏一坛茅香美酒,交给时间淬炼与岁月陈酿,以此期许幸福未来,纪念高光时刻,祈望美好心愿,祝福璀璨人生。
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