打造差异化产品结构，百果园提升单店盈利能力的创新实践

近期，百果园负责人向媒体透露，2024年将是公司战略升级的起点，核心目标是凸显品牌强劲势能，紧握结构性消费变化趋势，进一步拓展差异化产品结构，从而提升单店盈利水平。

锻造“国产水果强牌”

作为国内规模最大的水果连锁企业，百果园凭借与全球众多优质产区及行业领军企业的紧密合作，实现了全球26个国家近1000种水果的直采。其销售网络遍布全国，门店数量突破6000家，会员数量超8000万。

自2015年起，百果园着力打造水果品类品牌，目前已推出35个水果品牌，如“红芭蕾”草莓、“猕宗”猕猴桃等，均成为市场热销产品。同时，百果园对标国际品牌，计划将国产高质价比水果推向国际市场。一直以来，百果园依托其强大的销售网络，快速捕捉用户反馈，优化产品结构，实现产品快速迭代。

高品质并非高价格代名词

百果园集团董事长余惠勇明确指出：“高品质并不等同于高价格。我们认为所有消费者都会追求有质量保证的高品质水果。不同级别的城市和商圈对高品质产品的需求结构有所不同，因此适应不同商圈的品类结构变得尤为重要。”

展望2024年，百果园的战略升级正式启幕，其核心在于凸显品牌实力，紧握消费结构变迁的脉搏，深化产品结构的差异化布局。在这一战略转型的推动下，百果园将着重提升单店的盈利能力，以此形成良性业务循环。

此外，百果园还积极开拓ToB业务领域，其B2B代采平台“般果”主要为小规模水果店提供高效采购服务。据悉，百果园计划继续扩大品牌影响力，积极拓展中长尾市场，通过多元化战略占据更多市场份额。

百果园认为，庞大的门店网络既是收集消费者与市场动态的渠道，也是向上游种植反馈信息的桥梁。未来，百果园将加强渠道与品类品牌双轨战略，力争成为高品质水果供应商的首选合作方，为水果行业设定新标准。