垂直一体化全产业链下， 认养一头牛精耕A2型乳制品发展

5月8日，在河北故城的认养一头牛康宏牧场，认养一头牛举办了“A2型牛奶旗舰款产品溯源发布会”。会上，认养一头牛携手天猫小黑盒推出了新品A2 β-酪蛋白娟姗纯牛奶。这是继首款A2β-酪蛋白纯牛奶后，认养一头牛在A2型产品线上的又一次重要拓展。

认养一头牛早在2019年就远赴海外，七赴海外引进3600头血统纯正的娟姗奶牛。其中约1000头A2型娟姗奶牛是通过基因检测从约4600头娟姗牛中筛选出来的，占认养一头牛牧场奶牛总量的比例约为1%。娟姗牛不仅稀有，产奶量也偏低，但娟姗奶的营养价值却比较高，乳脂率通常在5.5%至6%。在营养成分方面，这款产品的优质蛋白质含量4.0g/100ml，是认养一头牛纯奶系列产品中蛋白质含量最高的。

据了解，认养一头牛还启动了“买奶抽黄金”的活动。据悉，活动自5月6日起，将持续至5月12日，在天猫小黑盒首发的10000提牛奶参与抽奖，其中200提装有约1克的小金牛黄金饰品，综合中奖率2%。

随着此次A2 β-酪蛋白娟姗纯牛奶的上市，认养一头牛展示了其在A2型乳制品领域的深耕。目前认养一头牛已在全国建成了9座现代化牧场和2座乳制品加工厂，奶牛存栏数超8万头，其中A2型奶牛就超过2万头，自有奶源供给率超过90%。

从上游奶牛繁育到下游乳制品销售，认养一头牛实现精细化管理，快速响应市场变化。此外，认养一头牛联合东北农业大学制定《A2 β-酪蛋白牛奶》团体标准，这是国内聚焦这一品类的首个公开标准。今年，认养一头牛联合东北农业大学发起《A2 β-酪蛋白牛奶的消化吸收研究》共研项目，为A2 β-酪蛋白成分功效提供科学支撑和评价方法。

如今认养一头牛A2型产品涵盖常温奶、冷藏奶、奶粉、冰淇淋多个品类，满足了消费者多样化的需求。从市场表现看，权威调研机构沙利文咨询统计，认养一头牛在2022年中国A2β-酪蛋白纯牛奶行业中，营收额位居全国第一。