私人酒窖的转型 ——新品牌“诚年陈”该如何披荆斩棘?
作者I陈学兵
“品牌化”“新媒体化”似乎成为了所有消费品牌的主旋律,产品战略的突破升级,年轻化,数字营销化,绝对是近年来营销圈提到最多的几个概念。
而过度营销与同质化,使得品牌在展现其文化时更为艰难。在这片荆棘当中,品牌该如何闯出来,寻找更多的可能性?
(节选自新浪新闻2005年4月25日)
诚年陈是2023年由陈鑫先生创立的酒业品牌,“致力于填补年份酒的空白、重新延展、体验,定义酒类的新范式”的品牌理念,依托于2000年由陈定业先生在河源紫金县建立的私人酒窖,酒园占地面积广阔,由知名酿酒师进行指导,并且对窖藏技术不断地完善,通过不断地迭代升级,优质存酒达到数十万市斤,其中包含各类优质酒厂基酒,当地特色自酿酒,药材补酒等。
(节选自南方都市报2010年7月7日)
陈定业先生广交友人,一开始地窖酒以自饮及送好友为主,酒香不怕巷子深,越来越多人慕名前来品尝与购买,陈先生便以原坛形式出售于爱酒之人,并时常在酒园接待五湖四海的朋友并进行招待,以此打下许多人对地窖酒文化的认可与喜爱。
后来因为越来越多人关注地窖酒形式的藏酒,陈鑫先生便顺应市场方向,进而建立诚年陈,加大品牌的宣传力,致力于让更多的人了解地窖酒并体验老酒的魅力。
诚年陈创立就是品牌化的开始,所有事情都是新的摸索。
以前是从地窖里挖窑,工人对酒坛进行清理,装车,赖以口碑相传的形式,以原坛进行贩卖,这一条是简单且最传统的链路,但也是具有很高局限性。
(诚年陈官网截图)
因此品牌的建立后,完善了产品的出品,挖窖、检测、装瓶、包装、运输等;建立了品牌的背书,官网、公众号、网上商城的上线、新媒体的基础搭建等;开拓了经销商的分销,烟酒行、私宴、礼品平台、引入了私域及会员模式等。
但这一切仅仅只是跟着前人的步伐走着相同的道路,效果总是差强人意。
“变革与探索”已成白酒产业发展不可回避的话题,限于资金和经验的局限,诚年陈也将会遇到更多的曲折。
无论是从最基础的包装的升级与迭代,文化营销展现窖藏酒的文化底蕴和艺术气息,新媒体市场增加互动及体验感,渠道库存的消化,拓展酒与酒园的联动性,增加文化旅游的人群聚集和场景增加带来的拓展。每一步都将是一个又一个的挑战。
“稳定产能、做出品牌、提升研发、做好产品”,对于产销研品四大板块的部署,这些也将是诚年陈未来5年的战略发展方向,真正实现让优质藏酒走进生活。
一年的初创时间,对于传承几十年的窖藏工艺,百年酿造工艺而言可能只是小小一瞬,但足够让诚年陈打出“地窖老酒”的鲜明招牌,也足够让一个产品系列在行业顶级标准的百尺竿头上迈出一步。
诚年陈23年地窖酒是诚年陈酒业的第一款产品,也将是第一次正式把地窖藏酒的概念呈现在市面上。
历经23年的地下陶坛储存,促进窖酒的老熟,周期相对其他品类酒更长,因此成就其独特的稀缺性。
瓶醒完,清香幽雅,陈香舒适,自然馥郁;通过长时间的氧化和催陈酯化反应后,最后呈现出的口感,入喉绵柔醇厚,圆润悠长;
品味清香经典,享受纯正地窖老酒的魅力。
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