引领水果消费品质升级，百果园以产品和服务构筑销量护城河

随着我国水果产业的高速发展，，我国正在从水果消费大国向水果消费强国升级。其中最明显的特点就是，消费者从以往的低价驱动向品质驱动升级。越来越多的消费者从过去的“开盲盒”式买水果，转变为青睐于高品质和优质服务的水果连锁品牌。

高品质产品建立护城河

在此背景下，久经消费市场考验的百果园在众多水果连锁零售品牌中脱颖而出。据权威调研机构弗若斯特沙利文报告显示，基于对水果连锁零售市场2014-2023年的数据统计，百果园在全国水果连锁领域连续10年销量第一，销售额超过2到5名总和，累计获得18亿人次购买和8000万会员青睐。强劲销量的背后，是百果园对高品质产品和优异服务的深耕与坚守，为其建立了深厚的竞争护城河。

在产品层面，为了让国民享受全球优质果品带来的美好生活体验，百果园坚持从源头把控品质，通过严格的种植、采购、验收、运输和销售环节，确保每一颗水果都符合高标准。百果园全球首创的“四度一味一安全”水果分级体系，按照“糖酸度、鲜度、爽脆度、细嫩度、风味、安全性”等量化维度，将水果品质细分为招牌级、A级、B级等多个级别，能够让消费者一目了然了解不同的水果品质，避免传统的“开盲盒”式水果消费，为消费者带来更多消费确定性。

另外，针对制约水果新鲜度的运输储存问题，百果园发挥产业链势能，与产业链上下游深度合作，加强水果种植、采摘、加工、储存、运输等环节的协同合作，提高产业链整体效率。例如在种植源头引入BLOF生态和谐型种植技术，推广绿色、无公害、有机农业生态种植，从源头保障水果品质；运输端则采用先进冷链运输和温度管控技术确保水果新鲜度。

如今，百果园已经建立起一支近300人的采购团队，负责在全球范围内寻找和筛选优质的水果供应商和种植基地。基于庞大的用户大数据，百果园不断聚焦优势产品，已成功推出37个品类品牌，涵盖了多种国内外高品质水果，这些品类品牌在消费者心目中已经建立深厚的心智认知，成为百果园决胜市场的利器之一。

优质服务提升用户满意度

对于服务缺失的水果消费市场来说，过往消费者买到低劣水果只能选择“自认倒霉”。基于长期影响水果市场的服务痛点，百果园构建起全方位的售后服务，承诺只要顾客购买的水果未能达到期望，都能享受到即时、高效的售后响应与解决方案。

同时，为了契合当下消费者追求个性化和定制化的购物习惯，百果园通过线上线下相结合的方式，对品类品牌进行大力推广。在线上，通过官方网站、社交媒体等渠道不定期放送优惠福利，提升顾客消费体验；在线下，通过打造一系列温馨舒适、购物便捷的实体门店，并精心策划试吃活动，提供多样化的果品规格包装、创意拼配果切以及精美水果礼盒等，更广泛地适应各种家庭规模和场合需求，让每位顾客都能享受到定制化的水果体验。

截至目前，百果园的6000多家门店已遍布170多个城市，会员总数超过8000万。在以用户为中心的发展道路上，百果园正以稳步向上的步伐，引领水果零售行业向上发展。未来，百果园将继续以高品质为驱动，续写水果连锁品牌高质量发展新篇章。