秋天“第一口鲜”，开海季带热低温冷柜消费潜力

进入八月份，随着各地伏季休渔期陆续结束，开海节系列活动在沿海各地拉开序幕。随着渔民们驾驶着满载鱼货的大船回到码头，梭子蟹、刀鱼、鲳鱼、小黄花鱼、海蜇等各色海鲜纷纷上岸，秋天的“第一口鲜”也来到了市民餐桌。

经过几个月的禁捕期，海鲜个个都是体大肥美。但如何将各类海鲜原汁原味的冷藏是很多用户比较头疼的问题。因为传统冷柜一般都是零下25℃左右的冷冻极限，这种温度冷冻过的海鲜，新鲜度大打折扣。针对这些痛点，冷柜头部品牌澳柯玛推出了多款零下40℃、零下60℃低温冷柜，成为市场的热销货。

据市场反馈，澳柯玛去年推出的一款可左右开门、可敲击开门、可灵活拼接的全新立式冷柜新物种，成为很多平台热销的爆款。作为一款全新的高品质立式冷柜产品（型号BD-336WSPG），被赋予多项领先制冷技术。-40℃冷冻技术，实现细胞级锁鲜存储，可延长普通海鲜、肉类保鲜两年之久，重新解冻仍能保持原鲜口感。这种低温技术也让对温度要求极高的深海海鲜有了解决方案；0.1℃精准控温技术,将温度精确到0.1℃, 保证不同海鲜等食材对温度的不同要求,避免温度波动大带来的冲击,真正保持原有口感。全空间离子抑菌净味技术，也让海鲜保存更健康。

这款全新的立式冷柜，完全颠覆了对于传统冰箱、冷柜的界线，通过冷冻冷藏转换功能，可以将两台拼在一起，成为一个对开门的大冰箱，组合后的使用容积达到了672升。冷藏和冷冻随心转换，新鲜肥美的海鲜随意囤。此外，这款立式冷柜创新左右开门、敲击开门等独特设计，开创冷柜全新使用体验。获得了被誉为全球智慧生活领域奥斯卡的 “艾普兰优秀产品奖”。

针对一些用户对冷冻保鲜的更高要求，澳柯玛在继推出家用-40℃低温卧式冷柜基础上，再次进行了多项技术创新，成功推出家用-60℃家用卧式低温冷柜，将家用食材冷藏保鲜再次推向了一个新记录。澳柯玛DW/BD-60W192HE超低温冷柜以-60℃细胞级冷冻实现锁鲜存储，减小营养损失，给海鲜食材原产地般的新鲜口感，不仅真正实现了冻虾不黑头、冻肉不失味、冻鱼不损鲜。而且解决了三文鱼、金枪鱼、帝王蟹、极品鲍鱼等高端食材储存难题。

通过采用-60℃细胞级养鲜技术，冷冻能力达到常规冷柜的6倍。保鲜时间更长，大部分鱼类常规-18℃冰柜只能保持三个月，而-60℃低温冷柜能保持两年，重新解冻，口感与新鲜的相差甚微，再一次颠覆了行业当前冷冻保鲜的现状。

数据显示，截止2024年，澳柯玛冷柜已连续10年获得“中国冷柜口碑榜冠军”。澳柯玛冷柜凭借在质量认可度、产品好评度、品牌美誉度等多个指标的综合评比中均以口碑总指数第一的成绩夺冠。