盒马的降价,更要确保好物+好价
“女儿最爱吃的盒马草莓盒子便宜了,一下子省了29元!”春节假期刚过,市民孙女士就发现,盒马的不少商品迎来降价,家庭日常开支又省下一笔钱。
盒马会员日,草莓盒子蛋糕在直降到59元基础上还能叠加会员88折优惠
这是盒马持续优化供应链的成果,自2月18日起,盒马在北京、南京、长沙3个城市内试点实行新举措:商品价格普遍下调,消费者将长期享受好物好价,与此同时,三地的免运费门槛调整至99元。
位于朝阳区的盒马十里堡店,商品降价的氛围感十足,几十款民生商品都有不同幅度的降价,例如,原价每条19.9元的鲜活海鲈鱼,现在只需12.9元;1千克的冰鲜三黄土鸡从42.9元降到了29.9元,800克的进口原切西冷牛排从89元降到了59.9元……降价的商品覆盖海鲜水产、肉类禽蛋、蔬菜水果、烘焙、休闲食品、酒类等几乎所有品类。
“以后不足99元就要收运费了,到底怎么买才划算?”一些精打细算的市民算了一笔账,若消费者在下单时额外支付6元运费,从商品价格中省出6元,按商品平均降价幅度为15%计算,需要购买原价40元的商品,按折后价算,现在只需要34元,省出来的6元恰好支付运费,买得越多相比之前省的越多。如此一算,更大范围的降价才是关系消费者钱包的关键因素。
在市民冯先生的购物车里,他购买的海白虾、鸡蛋、草莓盒子蛋糕、蓝莓、三文鱼5件商品,降价后比之前省了近50元,相当于原价打八折。从消费者经常购买的肉禽蛋、海鲜水产、蔬菜水果的比例来看,此次降价后平均能节省15%到20%的开支。会员日很多商品可以再享受88折,草莓盒子蛋糕变成51.92元。
盒马安格斯150天火锅牛肉片销售增长较为显著
去年,盒马推出的折扣价主要集中在线下,此次则实现了线上与线下同步降价。商品降价的同时,线上平台免运费门槛有所提升,北京区域的免运费门槛从49元调整至99元,不足99元则需收取6元运费。
盒马本轮降价,是基于成本优化对消费者的长期回馈
降价的变革中,如何确保好物好价才是关键。以盒马热销的草莓盒子蛋糕为例,售价从88元降至59元,相当于打了6折左右。“通过嫁接盒马草莓直采基地,大宗直采动物奶油、包材,以及帮助蛋糕工厂通过数字化的方式提高生产工艺、降低损耗等措施,我们今年将草莓盒子蛋糕的价格‘打’下来” 盒马烘焙采购董子薇表示,直采和高效的生产、供应链管理才是降价的核心要素。这套“降价组合拳”未来也将应用到更多热销商品上。
消费者选购“折扣”商品后叠加88折又便宜了近20元
业界有观点认为,盒马的试点举措仍然面临巨大挑战,但却是实现零售业发展螺旋式上升的重要一步。去年10月中旬,盒马宣布启动供应链全面调优的“折扣化”变革,通过对供应链的投资、垂直供应链建设、先进技术设备的应用等把价格降下来,把好货卖便宜。这一举措也给零售行业变革带来了新的思考:在新的消费环境下,给消费者带来更高性价比的“好货不贵”时代或将到来。
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