从三大套系统，看夸父炸串的数字化变革

近日，夸父炸串负责人在其2024年度战略发布会上透露，目前夸父炸串已开出超2000家门店，2024年的目标是要再开3000家门店，并争取在2026年实现万店目标。

一直以来，夸父笃定全链路数字化是践行“万店连锁”的底层逻辑，在数字化建设上不遗余力。在2021年，夸父砸下重金开始建设数字化体系，面向三个用户角色——消费者、加盟商、总部员工，做了三大套系统。

第一套系统是“夸父收银”。作为门店一体化管理系统，通过点单，会员，进销存等功能，夸父收银实现了消费行为的全面在线化，形成了“人货场”中对于“人”和“货”的管理。以一键核销功能为例，现在外卖、团购、抖音各类渠道非常复杂，加盟商实际核销的工作很繁琐。通过“夸父收银”，可自动识别渠道、折扣规则，进而提升总部管理、加盟商管理和消费者体验。值得关注的是，区别于第三方平台，夸父收银系统只为只为夸父服务。

第二套系统是“夸父商家APP”，专门面向加盟商的服务追溯系统。通过系统化，可实现从加盟商签约到落址，再到正式营业的全部项目进展的在线化，全程可视、可追溯。与此同时，夸父也借助夸父商家APP持续解决加盟商在经营中的痛点。比如在2023年1月，“夸父商家APP”上线了一个加盟商直达总部的反馈通道，让加盟商的问题能够最快的被总部接收到以做调整及优化。

第三套系统是夸父运营的APP，其覆盖了夸父所有员工，功能包括巡店、督导、供应链、网规等，让员工既能各司其职又能够高效横向协作。目前夸父运营的已经有110万名注册会员。

从开始数字化至今，夸父的数字化产品没有任何虚头八脑的东西，都是为了切实解决加盟商的问题、解决门店经营的所有烦恼。未来夸父还会不断上线一些功能，比如把夸父商家APP社区化，加盟商可以自己发布内容；再比如通过私域逐渐建立起来一套自己独有的会员体系。