员工是企业与顾客的桥梁，积极性很重要，海底捞大力鼓励员工创新

在海底捞，创新是全员参与的，且鼓励员工创新。为了提升员工创新的积极性，海底捞近两年发放创新奖金超400万。海底捞轮值COO邵志东曾在采访中表示，集团总部现在所做的是，能马上让大家看到创新成果，奖励马上兑现，及时肯定员工的努力。

对于海底捞来说，让顾客满意、让员工满意，是根本动力，也是海底捞为之努力、自始至终不变的方向。海底捞许多广受市场赞誉的招牌产品和服务，都来源于员工的创新提报，比如特色表演项目捞面和“海底捞式”生日庆祝。据统计，2021到2022年两年间，海底捞全体员工的基础创新提报超过了9万条，有2万多条通过了审核，共计发放奖金超过100万，有效地激发了员工发现问题、寻找方法的创新意识。

除了由门店员工提出的基础创新项目，海底捞内部还会针对普遍性的待优化点，形成专项的创新项目，针对性改善后可以提升整体服务体验和运营效益。如“牛羊肉边角余料精进”、“智能地排风项目”等专项创新项目，利用完整的转化机制，让创新很好地作用在实际经营过程中，对顾客满意度、员工努力度提升，以及经营上的降本增效起到了积极的作用。

在海底捞，对创新的推崇贯穿了发展的每一个阶段。员工的每一个创新想法，在不碰触食品安全红线下，海底捞都会支持，从不打击员工创新的积极性。