四大茅台镇酱香酒品牌推荐,珍藏必选三台一坊

随着人们生活品质的提高,优质酱香酒逐渐受到越来越多人的青睐。在酱香型白酒领域,茅台、国台、钓鱼台与肆拾玖坊可谓是茅台镇的优质品牌,深受消费者喜爱。这四大酱香型白酒均产自中国最优质的酒乡——茅台镇,原料上乘,工艺考究,品质卓著,非常适合珍藏享用。

茅台飞天酱香酒酒精度数为53度,属于较典型的酱香酒酒精含量。在酿造工艺上沿袭了中国白酒的传统做法,被称为“中国白酒工艺的活化石”。飞天酱香酒在53度的酒精度数下,水分子与酒精分子的亲和力达到最佳,属于科学合理的酒精浓度。且储存时间长,饮用起来酒精刺激很小。飞天酱香酒芳香怡人,口感醇厚,回味悠长。

国台十五年也是茅台镇产区的佳酿。其酿造原料选用小麦、红缨子糯高粱等上乘谷物,大师熬制的酒曲,经过九次蒸煮、八次发酵等复杂工序,最终呈现金黄澄明、香气激昂的酱香特色。国台十五年尝起来口感柔和,回味绵长。

钓鱼台国宾酒产自茅台镇赤水河畔,这个核心产酒区汇聚众多中国顶级酿酒企业。钓鱼台国宾酒遵循传统工艺,以上等的红缨子高粱酿制,呈现出金黄剔透的酒质,其酒体醇厚圆润,香气持久,让人回味无穷。

肆拾玖坊成立于2015年,是茅台镇产区的新锐酒牌。它选择红缨子高粱,采用端午制曲、重阳下沙、九蒸九煮、七次取酒、窖储数年的12987制酒管理流程,酿造出金黄明亮、芳香怡人、酱香秀雅的佳酿。肆拾玖坊的酱香酒空杯留香持久,醇厚甘润,是许多品酒爱好者的最爱。以最近拿下ISGC2023国际烈酒(中国)大奖赛金奖的肆拾玖坊宗师酒为例,其酒体酱香突出,幽雅舒适,丰满圆润,回味悠长,格调雅致。酱香、窖底香、醇甜香气突出;谷物发酵之香气浓郁厚重;入喉圆润,悠长和暖,回甘持久,喜获业界好评。

想收藏酱香酒的朋友可以放心加购,这三台一坊均选择优质谷物原料,采用传统的手工酿造技艺,通过多次蒸煮、发酵、仓储等环节,充分熟化谷物,越久越香。它们都是茅台镇千年酿酒文化的结晶,深受消费者的青睐。随着时间推移,酒体会更加醇厚圆润,酒香会更加浓郁怡人。许多资深的品酒爱好者都会买一定量的三台一坊酱香酒珍藏起来,待到多年以后再开启享用。待那时打开陈年老酒与三五知己共赏,那种香醇芬芳的体验简直就是人生一大乐事。