“移动”美食新模式 助力出行新体验

三米见方的灶台上煎炒烹炸，端出一道道抚慰旅客辘辘饥肠的美食--这是火车餐车黄金时代的真实写照，能上餐车点菜无异于也是一代人舌尖上的美食体验。

随着铁路的不断发展，人们生活水平提高，旅客餐饮需求也多样了，普速餐车也有了质的飞跃，饭菜品种不再单一，从只要求饭菜分量足，到力求“粗菜细做、细菜精做”的转变，如何做到独具特色也成为铁路部门一直在努力改进的方向。

据悉近日，在由西安开往海门的K60次列车餐车上，不少陕西风味“搬”上了列车不同口味的餐食新品让旅客直呼“这个味道太棒了！”列车不仅推出了陕西地方特色餐食，也推出了其他地域的特色代表菜式，全方位满足列车旅客的需求。在陕南地区开行的列车上推出陕南特色风味小吃，想品尝“现炒”美食的旅客，需前往列车餐车就餐。除此之外，列车还推出生日餐品和“暖心饭”对重点旅客给予关爱。

小后厨也有大厨师，在列车这个流动的家里，列车后厨现做现卖呈上热气腾腾的饭菜只为给予乘客更好的乘车体验，餐车上能吃到可口的饭菜是铁路部门不断升级服务的实质体现，不仅在列车设备方面更新换代，在服务旅客方面更要有新举措、新作为，让旅客人在旅途也能吃的舒心,助力出行新体验。（杨琬晴）