以碰撞寻发展，两点水奶酪共享工厂亮相奶酪产业创新与发展论坛

2023年12月8日，由乳业在线主办，河北省奶业协会与山东省奶业协会协办的“2023年奶酪产业创新与发展论坛”在北京北工大科技大厦隆重召开。本次论坛活动邀请了奶酪领域的专家学者、相关企业与投资机构人员亲临现场，收集不同视角对奶酪行业的现状分析与未来预判，共同谋划奶酪产业未来的发展与创新，助推中国奶酪事业的腾飞。

为寻求奶酪新品类的崛起与新赛道的突围，转变国内消费者对待奶酪“认洋、认大”的偏向认知，此次论坛针对中国奶酪市场现状的困难节点，开展主题演讲。在此期间，北京两点水食品有限公司的吴坤明董事长，与奶酪领域头部产业进行深度的接洽商谈，就产业未来发展方向景象展开思维层面的碰撞与布局规划。并与专家学者和投资机构交换理念，跳出商家思维，以更广阔的眼界来定位奶酪产业与企业本身的过去、现在与将来。

论坛正式开始后，奶酪领域的各企业、机构代表性人物针对奶类市场消费结构、餐饮趋势、核心竞争力等关键方向进行演讲与探讨。

面对现如今国人开始激长的奶酪需求，奶酪市场迎来爆发式增长，两点水牢牢把握奶酪在整个乳品行业实现逆跌的强势局面，将“做中国乳制品专业供应链”为使命，在企业积极筹办的共享工厂中成立奶酪事业部，专项负责奶酪的研发、生产、应用等工作，坚持以消费者的使用体验作为品牌价值体现的重要标准，致力于打造“中国奶酪中国造”的新奶酪时代。

其中，两点水为更好贯彻打造新奶酪市场的决心理念，组织构建的两合组织共享工厂更是为许多中小型奶酪制品企业提供了一个可靠的发展选择。在奶酪制品生产环节利用两合组织会员间的友好互助关系，实现组织内部的频繁交流与专业探讨，在良性互助的氛围中，竭力以资源共享优势实现组织内部品牌的全新升级，以此在乳制品大环境中提升品牌的核心竞争力，齐抓品质与价格，以超高性价比制胜海外奶酪产业。

在此次的创新会议论坛中，吴坤明董事长以两点水过往的发展历程与自身的发展现状为锚点，进行了全方位的自审，并对于两点水、两合组织、共享工厂的发展有了不一样的解读，至于未来在吴坤明董事长的领导下，两点水的商业版图能否有新一阶段的扩充，就让我们拭目以待吧！