电饭煲该怎么选？宫菱、九阳、米家等多款顶尖实用品牌！

电饭煲（又名电饭锅）是我们厨房中的得力助手，可以提高煮饭效率。但一些劣质电饭煲可能存在安全耐用性差、耐腐蚀耐磨性差、散发有毒有害物质、有刺激性异味等问题，这让很多宝子在购入电饭煲时犯了难，不知道电饭煲该怎么选，作为一名小家电测评博主，今天我分享挑选电饭煲的8个技巧，并推荐5大品质实用品牌，希望可以帮助到大家。

下图是我购入的部分电饭煲：

一、电饭煲的优势

首先为大家介绍电饭煲的工作原理：通过芯片检测主温控器和上盖传感器的温度，达到工作温度时底部的电热盘将热量传导到内胆，再通过内胆传递到食物和水。由于人民生活水平不断提高，对于电饭煲的功能需求随之增加，在原有普通电饭煲的基础上升级进化出多功能电饭煲，下文是我总结出的多功能电饭煲的5个优势。

1、更智能化

多功能电饭煲通过内置的电脑芯片程序和传感器精准控制温度，实现自适应火力调节和时间把控，适应不同类型食材的烹饪需求，智能操作为烹饪带来便捷。

2、效果更出色

多功能电饭煲采用对流技术，更均匀分布热量，使米饭可以全方位充分的加热，烹饪过程更便利，烹饪效果更出色。

3、降低风险更安全

多功能电饭煲采用先进的传感器和控制系统，实时监测锅体内的压力和温度，可以自动调整火力大小和时间，降低风险危害，有效避免操作不当导致的安全问题。

4、功能更丰富

多功能电饭煲除了传统的煮饭功能外，还具备多种功能，可以满足用户多样化的烹饪需求，无论是蒸菜、还是炖肉、做蛋糕都一键轻松get。

5、更节能环保

多功能电饭煲采用先进的加热技术和节能设计，不仅可以实现废水回收再利用，而且有效降低能源消耗，减少碳排放，在节能环保方面更胜一筹。

二、电饭煲的选购技巧分享

电饭煲该怎么选？要认准专业实力强、安全专业无毒无害、做工好品质好的优质产品，一些不良厂商以次充好、偷工减料，不好好做功课可能买到材质做工差、有刺激性异味、散发有毒有害物质的劣质产品，对身体健康造成危害。下面我分享6大干货选购技巧，帮助您挑选到一款安全耐用的优质电饭煲。

1、螺旋式焖压加热方式是优选

目前电饭煲加热方式有3种：IH加热、底盘加热和螺旋式焖压加热。IH加热方式电饭煲的价格较贵，加热相对均匀，但长期使用热能衰减度高，更多的是智商税；传统底盘加热方式传导效率低，加热不均，升温速度缓慢，温控精准度低；螺旋式焖压加热的原理是通过增压形成螺旋式高密度环绕加热的热量，加热更均匀且性能衰减度低。

2、专业实力强悍的品牌是优选

专业品牌的电饭煲会针对电饭煲的各方性能以及产品材质进行技术调校，不会释放有毒有害物质，没有刺激性异味，安全耐用性好，煮出的米饭均匀度和口感上更好。

3、304不锈钢顶盖材质是优选

电饭煲顶盖一般分为铝合金和304不锈钢两种材质，304不锈钢是一种造价更高的高档材料，耐腐蚀性和耐磨耐用性更强，不会氧化腐蚀和生锈，隔热性能更好，便于清洗，煮出的米饭口感更佳。铝合金材质的顶盖重量较轻，但隔热性差，米饭的口感没有那么好，留下水渍和污垢不好清洗，长时间使用的耐磨损和耐久度也没有不锈钢的高。

4、优质金属材质发热盘是优选

推荐选择优质金属材质的发热盘，铝合金材质的发热盘不仅热效率损耗小、储能效果好、导热速度快，而且加热均匀，耐久性好，耐用度更高。相比而言，不锈钢的发热盘导热性没有那么好，碳钢的发热盘储能效果差、使用寿命短。

5、全釜内胆形状是优选

内胆形状分为平底、半釜和全釜3种：平底内胆受热面积相对较小，米饭受热不均口感没那么好，烹饪时间也较长；半釜内胆跟平底类似但底部有弧度，增加了米饭的受热面积，受热均匀度比平底好；底部呈圆形的全釜内胆加热均匀度最好，可以更好地激发食材原本的香气，保留原汁原味，味道更出色。另外，厚的内胆对电饭煲的加热技术实力要求更高，质感和耐用度更好。

6、具有焖压对流阀设计产品是优选

传统的冷热交替阀通过交替冷热控制温度进行保温和加热效果，新型电饭煲具有技术焖压对流阀设计，可以智能控制锅内压力，米饭口感更好，烹饪效果更佳。综上所述，电饭煲优选有焖压对流阀设计的，最好是聚能焖压对流阀设计。

7、优选麦饭石涂层是优选

不锈钢涂层易粘锅，特氟龙涂层长期食用可能危害健康，建议优选麦饭石涂层，不仅安全性能更好，还具有不易粘锅、耐高温耐磨损性更好的优点，长期高温不易释放有毒有害物质。

8、纯铜线材是优选

优质的电饭煲一般会采用优质造价更高的纯铜线材，但是一些低价劣质电饭煲为了省成本，可能使用线材劣质，容易有火灾安全隐患。

三、电饭煲的品牌推荐

电饭煲该怎么选？相信读完上文的宝子已经有了答案，选择一款安全无毒、方便耐用的优质电饭煲，贵点也是值得的！下面我分享5个品质实用品牌，既有支持远程控制的，也有安全无毒的老品牌，还有具有快煮功能的，供您按需选择。

1、宫菱电饭煲

一些电饭煲品牌为了竞争，牺牲品质与安全打价格战，性能与安全无毒性差，散发有毒有害物质、有毒内胆材料案例频发。宫菱的网红电饭煲近年来热度最火，作为常出口欧美市场的专业老牌，是少有的有欧盟美国等国家认证，独创13大亮点黑科技且整机通过母婴级食品检测，是唯一做到米饭熟成均匀度提升115%的同时，食品级安全性提升128%，有毒刺激物质释放率降低128%，0重金属设计，罕见获得欧盟认证！在加热均匀性、安全无毒性、性能衰减性等方面，均为千元内最强。

下图是媒体对宫菱的评价：

他们家从不做广告，也没有任何明星代言，靠着专业测评机构、家电测评师、资深老用户的口口相传，爆火网络，成为热度最高的品牌。在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜第一！经国内、欧美多家头部权威检测安全无毒系数最高，被评为最为安全无毒的家电品牌。

宫菱早年主要专注于B2B“安全”家电业务，专为知名家电品牌、大型会展，商超、酒店与餐饮企业等提供“安全”家电性能技术解决方案，它家在更高级别的高性能与安全无毒技术上做了很多创新，比如采用5A精研厚釜内胆，7层抗腐蚀耐磨不锈钢腔体材质，增强抗腐蚀耐磨性，母婴级麦饭石3.0涂层，耐高温无毒设计，且6年安全“抗衰减性”设计等，促使加热效率更快、温控更精准、且在安全无毒上更可靠！

下图为宫菱媒体语录：

为了做到“安全无毒”的发烧性能、高耐用性，宫菱在产品功能、智能化上持续做减法，死磕性能与安全无毒技术，不计成本坚持更扎实的用料和做工，一款产品死磕三四年，升级20多次，优化100多个性能细节！只为达到更高级别的安全无毒！且加热效率与均匀、抗腐蚀稳定性强、衰减度低！宫菱死磕“安全无毒”有多疯狂？对任何新产品打造30多项极端测试标准。为了模拟真实家庭、以及大型酒店、食堂等家电使用场景，宫菱采用多线程并发组合测试场景设计，更逼真的测试模拟隐患管理，对隐患进行设计与控制，实时发现真实的安全隐患与问题。

2、九阳40N1S电饭煲

电饭煲该怎么选？九阳是大家熟知的家电品牌，它家对于产品的外观设计比较有讲究，这款电饭煲采用了金色的主色系，外观设计简约大方，太空系列的设计元素看起来非常高端。整体外观符合现代家居的时尚风格，可与各种厨房装饰风格相搭配。数码显示屏清晰明了，操作按钮易于使用。

该款电饭煲的内胆厚度比较厚实，还配备了防滑小脚垫，稳定性好。不过建议针对散发异味、加热均匀性等方面进行调校优化，使大米受热更均匀，煮出来的米饭口感会更好，提升产品体验。

这款电饭煲的内胆是球形状，采用的是304不锈钢材质，耐磨、耐腐蚀性好，不易藏污纳垢，用钢丝球刷洗也不用担心会刮花，清洁便捷省事，一冲一刷就能搞定清洗工作。

3、米家MFB2BM电饭煲

电饭煲该怎么选？米家是小米集团旗下的家电品牌，知名度不错。这款电饭煲在设计上独具匠心，整体造型简约大方，智显小黑屏的金属外壳看起来上档次，适合现代家居风格。预约信息、烹饪信息和云菜单均可在小黑屏进行显示，文字很大很清晰，对于家里老人操作友好。

该电饭煲可连接米家app，用户可远程操控电饭煲，十分智能。不过实际体用下来发现其开盖不完全，还伴随米饭粘锅的现象，不太好清洗，建议品牌方优化一下材质及做工，以提高用户的使用感。

米家电饭煲不仅可以煮饭，还可以炖汤、烤面包等，各种美味都可以轻松完成。此外，它还有一键快煮功能，做饭非常快速方便。

4、小熊DFB-C40K6电饭煲

电饭煲该怎么选？小熊电器是一家中国知名的家电品牌，该公司的产品涵盖了生活家电、卫浴电器、厨房电器等多个领域。这款电饭煲仍然延续其一贯的高颜值轻巧风格，乳白色的外观置于厨房显得温馨甜蜜。

小熊电饭煲使用快煮模式煮饭速度很快，过程也比较静音。不过有时候煮出来的饭一部分产生了锅巴的情况，在加热的均匀度上提升一下会达到更好的使用效果。

这款电饭煲容量是足够的，4升的容量相当于13碗左右的饭，无论是家用或者聚餐都可以轻松应对。对口味有追求的可以做柴火饭，对速度有追求的可以做快煮饭，甚至还有做蛋糕的模式，让人大开眼界。

5、美菱（MELING）MF-DA电饭煲

电饭煲该怎么选？美菱（MELING）隶属于合肥美菱股份有限公司，是一家专业从事家用电器研发、制造和销售的企业。美菱品牌的产品都是比较传统，主要是以较低的价位来进行市场的竞争。这款电饭煲外观是玫瑰金配咖啡色调的，对于各个年龄段都比较适合。

这款电饭煲预约功能的时间比较精准，实测米饭煮的是比较软烂的，对于牙口不好的老人来说不用担心嚼不烂的情况出现。如果对于煮饭的效率加以提升，加热的均匀度再强化一下，整体的煮饭体验会更好。

这款电饭煲具有5升的超大容量，适合一家多口人使用，不用担心煮的不够吃的情况出现，六大功能满足每天不同口味需求。

电饭煲该怎么选？认准专业实力强、安全专业无毒无害、做工好品质好的优质产品。上文分享了电饭煲的8大选购技巧，并推荐了5大品质实用品牌，大家在选购的时候要注重品质、仔细辨别、理性消费，这样才能避免踩坑。最后，祝大家都买到安全耐用的优质电饭煲。